De Montepulciano druif is de bekende rode druif uit Abruzzo, een relatief klein wijngebied in midden Italië. Het is op Sangiovese na de meest aangeplante druif van Italië. Montepulciano wijnen uit Abruzzo staat bekend als, Montepulciano d’Abruzzo en hebben een DOC (Denominazione di Origine Controllata) classificering. In Abruzzo komen de talenten van deze druif naar voren. Hier wordt hij omgetoverd tot een diep donkerrode wijn met zachte tannines en kenmerken van rood en zwart fruit, kersen en pruimen. Probeer naast de Montepulciano ook de Trebbiano (de bekendse witte wijn uit Abruzzo). Vergeet geen flesje mee te nemen voor thuis!
Het landgoed van Rosarubra ligt in Pietranico, in de provincie Pescara, op 390 meter boven zeeniveau. De bossen kijken uit over de zee en in het oosten liggen de heuvels te wachten op de opkomende zon. Met een oppervlakte van circa 30 hectare is dit een ware oase van ongerepte natuur, waar biologische en biodynamische landbouw hun ware essentie vinden. Het bedrijf is sinds 2003 biologisch gecertificeerd en past nu een biodynamisch landbouwsysteem toe dat de vruchtbaarheid van het land en de kwaliteit van het geproduceerde voedsel verbetert. Op deze plek waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan, worden buitengewone druiven geboren uit dertig jaar oude en gulle wijngaarden. Na lang wachten worden ze zorgvuldig geoogst om zo het best mogelijke product te kunnen bieden.
Rosarubra Zen Wine and Foodbar is gevestigd op Str. Lungofino 5 in Città Sant'Angelo.
Ze hebben een prachtige wijnshop en kan je terecht voor aperitief en à la carte eten. Ook worden er geregeld feesten georganiseerd waar je kaarten voor kan kopen.
Reserveren en info: https://www.zen.rosarubra.it/
Fattoria Gaglierano is gevestigd bij ons in de straat en ligt op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel, op een prachtige locatie op vruchtbare en glooiende hellingen bedekt met Montepulciano- en Pecorinodruiven. Het bedrijf is biologisch gecertificeerd en hanteert een uiterst schoon landbouwsysteem, met bijzondere aandacht voor de maancyclus, de seizoenscycli en de natuurlijke vruchtbaarheid van het land. Ze produceren wijnen van inheemse wijnstokken en ambachtelijk vleeswaren.
Str. Gaglierano 48 - Citta' Sant'Angelo
Reserveren en info: https://www.fattoriagaglierano.it/it/index.htm
